株式会社 伊藤製煎部本店
伊藤製煎部本店の正門

生地との対話、
人との対話。

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ABOUT US

私たちについて

創業より変わらぬ秘伝の伝統を
紡ぎながら、お客様のニーズに
寄り添い社員一同、真心製造。

1953年の創業以来、私たちは菓子生地づくりに向き合ってきました。大切にしているのは、受け継いできた技術と、現場で生まれる一人ひとりの気づきです。 小さな気づきを共有し、工夫と改善を重ねる。その積み重ねが、よりよい品質につながると考えています。
これからも安全・安心を基本に、お客様のご要望に寄り添い、お菓子のおいしさを支える生地を、誠実につくり続けてまいります。

【工場】
【工場】2005年より稼働する、生地づくりの拠点
【打合せ】
【品質】徹底した機械清掃
【調合】
【調合】味を左右する、大切な調合工程
【情景1】
【環境①】私たちのものづくりを育む、四日市の街並み
【情景2】
【環境②】ものづくりの街・四日市に広がる工業地帯

EQUIPMENT

設備紹介

確かな設備と丁寧な仕事で、
よりよい生地づくりを。

原料の管理から、蒸練・圧延・巻取・切断・乾燥まで。各工程に適した設備を用い、生地の状態を確かめながら、丁寧に製造しています。 設備を活かす技術と、日々の細やかな確認。その両方を大切に、安定した品質の生地づくりに取り組んでいます。

蒸練設備の全景
01 原料を蒸しながら練って生地を作る蒸練機
生地を乾燥させる回転式乾燥機
02 生地を一定の厚さに延ばす圧延設備
生地を一定の厚さに延ばす圧延設備
03 圧延されたシート状の生地
生地の水分を減らす連続式乾燥機
04 生地の水分を減らす一時乾燥
均一に巻かれた生地の乾燥前
05 均一に巻き取った生地
出来上がった袋詰め前の商品
06 出来上がった袋詰め前の製品
衛生管理された原料
07 袋詰めが終わり出荷前の製品

COMPANY

会社概要

伊藤製煎部本店の社名看板
会社概要・各拠点の連絡先
会社名 株式会社 伊藤製煎部本店
代表者 【代表取締役会長】大塩 義晴
【取締役社長】濱田 菊雄
本社・工場 住所 〒510-8001
三重県四日市市天カ須賀2-23-6
電話番号 059-365-2101
FAX番号 059-365-0245
久留米出張所 住所 〒839-0851
福岡県久留米市御井町1944-2
電話番号 0942-43-5973
FAX番号 0942-43-6860
設立 1953年
事業内容 菓子原料一式・あられ生地・おこし種・スナック生地

受け継いできた技術に、新たな工夫を重ねて。
これからも、お客様とともに、おいしさの可能性を広げてまいります。

CONTACT

お問い合わせ

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